Última actualización: noviembre, 2017

Opiniones y valoración
  • Relación calidad/precio
  • Calidad del café
  • Facilidad de uso
  • Diseño y comodidad
4.5/5
Pros: Con tubo vaporizador para la leche. Café de calidad y rápidamente. Permite tanto cápsulas como café molido. Depósito de tamaño decente. Posibilidad de llenar dos tazas a la vez. Diseño metalizado que queda bien en muchas cocinas.
Cons: Algo ruidosa (vibra). El acabado en acero es póco práctico. Utiliza un tipo concreto de cápsulas. Tiene un precio poco asequible.

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DeLonghi EC 680La máquina de café DeLonghi EC 680 combina una “verdadera” máquina de café – es decir, perfectamente adaptada para la extracción tradicional con café molido – y un sistema de cápsulas, todo en uno, mezclando conveniencia con gusto.
Si pulas en la oferta que te enlazamos podrás elegir entre distintos colores:
– EC 680.M (acero inoxidable)
– EC 680.R (roja)
– EC 680.BK (negra)

Características principales

Además de estar diseñada para los Espressos, incluye un pequeño extra: un vaporizador de leche para hacer café Cappucino. Y en ese sentido, es una máquina bastante eficiente, a la vez que pequeña y simple. Además, la instalación inicial de la caja es definitivamente sencilla: una vez que has tirado bastante agua por el tubo principal del filtro y del vapor, ya está lista para marchar.

Ahí es donde las cosas se ponen interesantes, porque mientras que es un modelo de cafetera relativamente más dedicado a la producción de café en cápsula, es también capaz de utilizar el café molido mismo, sea cual sea el tipo con el que quieras retarla. Las máquinas de café de cápsula han gozado de un renacimiento en los últimos tiempos, porque somos una nación de adictos a la cafeína rápida, pero aún hay una gran parte de dicha nación que goza más con el café hecho cómo en los viejos tiempos; tanto si prefieres el sabor tradicional, o bien la conveniencia y rapidez, ésta cafetera puede satisfacer tus gustos e incluso los de tus invitados.

Un factor que me pilló con la guardia baja inicialmente es que la máquina se suspende cuando no está en uso, lo que hace que la cafetera parezca apagada. De todas formas, si se golpean ligeramente los botones, parpadearán para indicar que la máquina de café está en funcionamiento o no.

Algo que hay que tener en cuenta también es el precio, cuesta unos 200€. No es de las cafeteras más caras, pero tampoco de las más baratas, aunque hay muchas ofertas alrededor de éste modelo en concreto.

Como máquina de doble uso, tiene sentido que evaluemos la cafetera DeLonghi EC 680 por sus dos caras en lo que concierne la preparación de café. Sus fabricantes me proporcionaron una por un mes para probarla, porque un buen café debe ser saboreado, lo cual me ha dado un montón de tiempo para evaluar sus puntos buenos y sus puntos malos, y para que mis amigos se cansen de mis odas a sus cualidades. No me arrepiento de nada.

Paso 1: Rellenar con café; Paso 2: Apretar bien; Paso 3: Presionar botones; Paso 4: Sale el café. Leche al vapor opcional. La vida es buena.

Ventajas

capacidad dos tazasCuando se trabaja con café molido, nuestra DeLonghi EC 680 está perfectamente diseñada a prueba de idiotas. Los botones cubren la opción de una o dos tazas, y la máquina es fácilmente programable para que salga más o menos agua, en función de los gustos personales de cada uno. El tubo de vapor funciona de forma rápida y eficaz, y también es muy fácil de usar.

El depósito para agua trasero es de un tamaño decente, así que no estás sólo haciendo una o dos tazas con él antes de tener que volver a llenarlo. La recarga es simple, con la opción de o bien renovar todo el agua del depósito, o bien abrirlo en la parte superior para verter el agua. Una unidad térmica calienta rápidamente el agua antes de pasar a través del café, lo que viene a decir que la EC 680 de DeLonghi puede hacer su café con mucha rapidez.

Del mismo modo, si el clima es más frío se puede usar la placa superior, que actúa como un calentador de tazas, por si te gustan ese tipo de cosas.

Desventajas

La cafetera vibra un poco mientras hace el café, y esto es notable si estás usando vasos más o menos grandes, ya que a menudo vibrarán mientras reciban su porción de la bebida: eso significará más ruido en general. Una vez más, hay un café excelente detrás de ese pequeño problema, y una pequeña cantidad de ruido es bastante soportable. He utilizado máquinas de cápsulas que hacen mucho más jaleo, aunque si eres de los que el ruido les puede, también he utilizado máquinas de cápsulas que hacen mucho menos.

El acabado de acero brillante inicialmente parecía bastante agradable, pero que tendrás que ser poco exigente para mantenerlo brillante sin mucho esfuerzo. De hecho, la mía acabó con bastantes arañazos tras el ataque de varias tazas vibrantes, aunque eso no afecta la calidad final del café.

cafe molido capsulasLa cafetera DeLonghi EC 680 utiliza el sistema de cápsulas ESE. ¿Has oído hablar de él? Antes de que ésa cafetera apareciera en mi vida, yo tampoco. No son cápsulas fáciles de encontrar en ningún caso. Se tienen que encontrar en tiendas especializadas, pero ellas mismas ya incluyen un filtro de papel para una mejor extracción, depende de si vale la pena para tí.

Es justo decir que, aunque aprecio la comodidad de las cápsulas, no soy un gran fan del café en monodosis, y no desde la perspectiva de un “friki del café” per se. No, mi problema con las cápsulas de café es que con las propias cápsulas, porque son algo bastante derrochador si tenemos en cuenta que son una envoltura que a menudo utiliza una cantidad significativa de plástico, aluminio y papel, dependiendo de su construcción.

Las cápsulas ESE que utiliza, entonces, deberían ser un poco más reciclables teniendo en cuenta el material o, al menos, un poco más biodegradables que otras alternativas. Al contrario, esos pensamientos se evaporan cuando ves la gran cantidad de envases y paquetes que entran en juego. En general, son un poco más fáciles de usar que el café molido, eso es cierto, aunque sólo muy marginalmente, más en la parte final donde puedes simplemente tirar la dosis en lugar de limpiar los restos de café. No es mucho, pero tu gusto puedo por supuesto variar.

¿Debería comprar esta DeLonghi EC 680 hoy?

Entonces, ¿qué hacer con la cafetera EC 680 de DeLonghi ?

Como una simple cafetera con la que usar café molido es muy práctica, asumiendo que sólo quieres una máquina simple que valga la pena degustar y con algún que otro extra para hacerla más placentera y funcional. Hay otras cafeteras especializadas en la moledura del café, pero los usuarios de DeLonghi nunca fallan en reconocer su eficiencia y calidad.

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Si eres más de cápsulas, es en definitiva una solución muy efectiva, decentemente entre cápsulas y café “real” y sí vale la pena tener la opción del café molido más al alcance. Es cierto, de todas formas, que no puedo imaginar demasiado usuarios de Dedica optar por las cápsulas durante mucho tiempo más una vez se hacen con uno de sus modelos.

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